alimentacion durante el embarazo

Alimentación durante el embarazo

Una mala nutrición durante el embarazo puede generar problemas de prematuridad y mortalidad, al igual que los estados de obesidad pueden ser peligrosos para la salud del bebé. Esto significa que la madre debe comer con normalidad y sin ser usar suplementos alimenticios, que en muchos casos llegan a ser tóxicos.

Los puntos clave a tener en cuenta son: El buen estado nutricional al inicio del embarazo es de suma importancia para el óptimo desarrollo del embarazo, llevar a cabo una adaptación fisiológica, adecuar la alimentación a la nueva situación; conocer las necesidades de nutrientes para lograr una dieta equilibrada, sin carencias ni excesos, no seguir los antiguos mitos que rodean al embarazo y tener precaución con determinados aspectos (alcohol, tabaco, ayunos, etc.).

El principio del embarazo esta marcado por la hiperfagia (demanda abundante de alimentos por parte de la madre), que suele durar los dos primeros tercios de la gestación. Entonces vemos como la alimentación es fundamental, pero no se debe comer el doble, como es habitual escuchar.

Hay ciertos aspectos que se desaconsejan tajantemente: los suplementos dietéticos, los suplementos alimenticios, una alimentación limitada en proteínas de origen animal, no tener precauciones en una alimentación exclusivamente vegetariana, los ayunos, el uso indiscriminado de medicamentos, el tabaco y el alcohol.

Los aspectos que se deben controlar durante el embarazo:

  • Historia de la gestante
  • Antecedentes familiares
  •  Edad
  •  Situación socio-económica
  •  Factores que influyan en hábitos dietéticos: religión, costumbres, raza, etc.
  •  Antecedentes de enfermedad, drogadicción, tabaquismo, etc.
  •  Cerciorarse si existe consumo de fármacos con asiduidad, regímenes dietéticos, etc.
  •  Número total de embarazos, intervalos entre ellos y los resultados.
  •  Enfermedades congénitas y/o malformaciones
  •  Administración previa al embarazo de suplementos vitamínicos u otro tipo de alimentos
  •  Posibles perversiones del apetito (geofagia y otros)

¿ Cual es la alimentación adecuada durante el embarazo ?

Nutrientes      Recomendaciones
Vitamina D     +400ui
Vitamina E      +2-4mg
Vitamina C     +10mg
Niacina           +2-5 EN
Vitamina B6    +2-5 EN
Folato            +200 mg
Vitamina B12   + 0,2 microgramos
Calcio             1200 mg
Magnesio        +20 mg
Hierro             15mg
Zinc                +4-5 mg
Yodo              +25 microgramos
Selenio           +10 microgramos

Alimentos Peso de ración recomendada

Lácteos

Leche o yogurt 300 ml
Requesón o quesos frescos 60-100g
Queso (semicurado) 70 g

Carnes y equivalentes
Carnes 160g
Pescados 200g
Jamón cocido 160g
Huevos (50-60 g) 2 unid
Pollo (1500g) 3/8
Farináceos
Pan integral 60g
Arroz o pasta (crudo) 70g
Patatas 300g
Legumbres 60g

Frutas
En general 200g
Verduras
En general 250g

Grasas

En cada comida importante (comida o cena), se puede incluir 20-30g de materia grasa, si no hay contraindicación personalizada.

Las raciones diarias recomendadas por día serán:

Alimento Raciones
Leche y derivados 4
Carne 2
Verduras 4
Frutas 4
Cereales integrales 6
Grasas 1