Menú De La Dieta Dukan – Fases

Por Manuel Belfmont Perez en Dietas de Moda | 11 de julio del 2012

Estuvimos explicando hace poco en que consistía la dieta dukan para adelgazar, una dieta nutricional protéica que estaba dividida en varias fases de pérdida de peso. Las recordamos: La fase de ataque, que suele durar 2 semanas, que es donde evitamos los carbohidratos, la segunda fase, que es la de crucero y puede durar varios meses (que gan ventaja poder adelgazar sin cirugía) para terminar con la fase de estabilización, donde mantendremos la línea, no recuperaremos el peso perdido y  evitaremos el temido efecto yo-yo

Menu Dieta Dukan : Etapa de Ataque

Comencemos con un ejemplo de menú para esta dieta nutricional para adelgazar:

Desayuno:

Infusión, café o té (preferiblemente té rojo o té verde).

Un yogourt o en su defecto queso fresco (tiene que ser queso con 0% de grasa).

Una loncha o dos de pavo o jamón cocido.

Almuerzo:

Podremos elegir entre pollo al curry (o con otras hierbas), una hamburguesa de ternera junto a un yogourt desnatado, o atún natural, podemos incluir algo de queso, también 0% grasa.

Merienda:

Torta de salvado de avena (ya dijimos que la avena es uno de los fundamentos de la dieta dukan)

Cena:

Podemos tomar unos huevos revueltos, salmón o filetes de pollo (si no lo hemos elegido en el almuerzo), lo mismo decimos con el queso, podemos seguir con los yogourt o cualquier tipo de lácteos siempe que sean de 0% grasa

Durante esta fase es importante añadir que debemos beber mucha agua. Mínimo unos dos litros diarios.

La Fase Crucero

Como esta es la dieta más larga, vamos a incluir más variedad entre los platos a elegir para elaborar un menú de la dieta dukan.

Tipos de Desayuno Fase Crucero

- Queso, batido 0%, café o té verde o rojo

- Huevos escalfados, té verde o rojo

- Magdalenas o chocolate dukan (especiales para la dieta)

- Té, café, torta de avena (salvado)

- Té o cafe, tortilla de un huevo, una loncha de pavo cocido

- Té, café, yogourt 0%

Eso son 6 tipos diferentes de menús de la dieta dukan para desayunar, podremos ir variándolo durante la semana.

Almuerzo durante la fase de ataque:

- Albóndigas de ternera, ensalada de tomates, flan

- Dorada al horno, pisto de verduras, yogourt de postre

- 4 palitos de merluza, hamburguesa (tipo dukan), té verde o rojo de postre

- Brochetas de atún marinado

- Berenjenas rellenas y ensalada de pepino y lechuga

- Salmón y ensalada de colores

Para la hora de la merienda lo fundamental es tomar el salvado de avena por lo menos 4 días a la semana. Cuando no nos apetezca lo podemos cambiar por un yogourt

Menú Dieta Dukan: La Cena

- Pizza estilo dukan

- Merluza al horno y ensalada de calabacín

- Salmón y puerros, mouse de café

- Solomillo y brécoles, un flan de postre

- Tartaletas de atún, yogourt de postre

- Pollo al curry con tomates cherry, podremos incluir un flan de postre

- Pescado (preferiblemente trucha)

Con esto ya tenemos cubiertas las dos primeras fases, para preparar nuestros propios menú de la dieta dukan, la última la dejaremos más adelante, ya que entre estas dos fases podremos estar perfectamente 4 meses. Es cuestión de cada uno elegir cuando hemos llegado a donde queríamos y acercarnos a la última y definitiva fase. Recordamos que podemos leer como nos ayuda a perder peso esta dieta conociendo como funciona la dieta Dukan.

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