Consejos de Salud en - Página 3 de 3 Dietas Blog

Muchas personas preguntan por recetas lights para poder perder peso. Bueno, hemos recopilado aquí nuestras primeras 10 recetas con pocas calorías para poder añadirlas a nuestra dieta diaria. Estas son nuestras recetas light. Sopa de hongos (champiñones) Ingredientes 3 Tazas de champiñones limpios 2 Dientes de ajo 2 Cucharaditas de margarina 2 Tomates asados y molidos ½ Taza de cebolla picada ½ Taza de hojas de epazote picadas 1 Cubo de consomé de pollo 1 Pedazo de cebolla Sal y pimienta al gusto Elaboración: Moler el tomate asado con el pedazo de ceolla y un ajo Picar el otro ajo y dorar en una sartén rociada con spray antiadherente junto con ½ taza de cebolla picada y las hojas de epazote Sazonar con sal y pimienta al gusto Agregar el tomare molido y colado, el cubo de consomé y dejar hervir un poco para agregar los champiñones y agua si fuera necesario Dejar hervir a que se suavicen los champiñones Sopa de repollo Para: 4 a 6 porciones Ingredientes 1 Repollo mediano 1 Tomate asado ½ Cebolla chica picada 2 Dientes de ajo picados 1 Cubo de consomé Elaboración Cortar el repollo en tiras y enjuagar. En una vasija honda sin grasa acitronar la cebolla y el ajo Agregar el tomate asado licuado, 1 ½ litros de agua, el cubo de consomé y el repollo, y dejar hervir de 8 a 10 minutos. Sopa de verdura Para: 4 porciones Ingredientes 1 Paquete de verduras pe-cocidas tipo guarnición japonesa ½ Cebolla finamente picada 1 Diente de ajo picado 2 Tazas de agua 2 Tazas de leche descremada 1 Cubo de consomé 4 Cucharaditas de margarina Elaboración En una vasija honda sin grasa acitronar la cebolla y el ajo Agregar 2 tazas de leche, las 2 tazas de agua y el consomé Agregar el paquete de verdura japonesa, dejar hervir 5 minutos, retirar del fuego y agregar la margarina. Sopa de tomate Ingredientes 1 Cucharadita de consomé de pollo ½ Taza de agua 1 ½ Taza de jugo de tomate 2/3 Taza de leche descremada ½ Taza de arroz cocido Elaboración Disolver en el agua el consomé de pollo Agregar el tomate, leche y arroz y servir caliente Sopa de tortilla Ingredientes 2 Tortillas ½ Tomate 1/8 Cebolla ½ Cucharada de consomé de pollo Chile pasilla en tiritas 60 grs. de queso chihuahua o manchego o 120 grs. de queso panela Elaboración Partir en tiritas y meter al micro a tostar (o bien en un coma) Aparte preparar una salsa de tomate con cebolla, ajo y consomé de pollo y vaciar en una vasija Poner a hervir para sazonar durante 5 minutos Después agregar las tiritas de tortilla En el plato donde se va a servir poner el queso rallado en el fondo y vaciar la sopa de tortilla bien caliente Se puede agregar también tiritas de chile pasilla tostado. -Esta receta equivale a los 60 grs. de tortilla del día y a 1 vez de queso de la semana- Ensalada dulce tormento Para: 2 porciones Ingredientes ¼ Lechuga 1 Manzana mediana 1 Cucharada de pasas ½ Limón Elaboración Cortar la lechuga al gusto y desinfectar Colocar en un plato plano Rallar la manzana y distribuir sobre toda la lechuga Adornar con las pasas y agregar el jugo de limón -Cada porción equivale a una fruta del día- Sopa de acelgas con apio Ingredientes 2 Paquetes de acelgas 6 Varas de apio ¼ Cebolla picada ½ Tomate 1 Diente de ajo 1 Cubo de consomé Elaboración Lavar y cortar las acelgas. Lavar el apio y cortar en forma perpendicular En una vasija honda sin grasa acitronar la cebolla, el ajo y el tomate Agregar 1 ½ litros de agua, el cubo de consomé, las acelgas y el apio y dejar hervir Sopa juliana Para: 6 porciones Ingredientes 2 Chayotes medianos 2 Calabacitas italiana medianas 2 Zanahorias medianas ¼ Cebolla ½ Tomate 5 Varas de apio 2 Tazas de ejotes ½ Manojo de cilantro 1 Cubo de consomé Elaboración En 2 litros de agua poner el consomé y las verduras en cuadritos incluyendo la cebolla y el tomate Al final agregar el cilantro picado y la sal necesaria Ensalada fantasía tropical Para: 2 porciones Ingredientes ¼ Lechuga 2 Rebanadas de piña natural sin el centro ¼ Jícama mediana ½ Limón Elaboración Cortar la lechuga en tiras y desinfectar Cortar también en tiras la piña y la jícama Mezclar todo y agregar el jugo de ½ limón -Cada porción equivale a una fruta del día- Ensalada fiesta Para: 2 porciones Ingredientes ¾ Taza de brócoli fresco, picado y medio cocido ¾ Taza de coliflor, picada y medio cocida 6 Cucharadas de mayonesa 2 Cucharadas de leche Endulzante al gusto Elaboración En un recipiente mezclar el brócoli y la coliflor En otro recipiente combinar el resto de los ingredientes Agregar los vegetales y revolver bien. -Cada porción equivale a la grasa del día- Próximamente actualizaremos con más recetas light.

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