Recetas Light Para Adelgazar

recetas light para adelgazar

Muchas personas preguntan por recetas lights para poder perder peso. Bueno, hemos recopilado aquí nuestras primeras 10 recetas con pocas calorías para poder añadirlas a nuestra dieta diaria. Estas son nuestras recetas light.

Sopa de hongos (champiñones)

 

Advertisement

Ingredientes
3 Tazas de champiñones limpios
2 Dientes de ajo
2 Cucharaditas de margarina
2 Tomates asados y molidos
½ Taza de cebolla picada
½ Taza de hojas de epazote picadas
1 Cubo de consomé de pollo
1 Pedazo de cebolla
Sal y pimienta al gusto

Elaboración:

Moler el tomate asado con el pedazo de ceolla y un ajo
Picar el otro ajo y dorar en una sartén rociada con spray antiadherente junto con ½ taza de cebolla picada y las hojas de epazote
Sazonar con sal y pimienta al gusto
Agregar el tomare molido y colado, el cubo de consomé y dejar hervir un poco para agregar los champiñones y agua si fuera necesario
Dejar hervir a que se suavicen los champiñones

Sopa de repollo

Para: 4 a 6 porciones

Ingredientes

1 Repollo mediano
1 Tomate asado
½ Cebolla chica picada
2 Dientes de ajo picados
1 Cubo de consomé

Elaboración

Cortar el repollo en tiras y enjuagar. En una vasija honda sin grasa acitronar la cebolla y el ajo
Agregar el tomate asado licuado, 1 ½ litros de agua, el cubo de consomé y el repollo, y dejar hervir de 8 a 10 minutos.

Sopa de verdura

Para: 4 porciones

Ingredientes

1 Paquete de verduras pe-cocidas tipo guarnición japonesa
½ Cebolla finamente picada
1 Diente de ajo picado
2 Tazas de agua
2 Tazas de leche descremada
1 Cubo de consomé
4 Cucharaditas de margarina

Elaboración

En una vasija honda sin grasa acitronar la cebolla y el ajo
Agregar 2 tazas de leche, las 2 tazas de agua y el consomé
Agregar el paquete de verdura japonesa, dejar hervir 5 minutos, retirar del fuego y agregar la margarina.

Ingredientes

1 Cucharadita de consomé de pollo
½ Taza de agua
1 ½ Taza de jugo de tomate
2/3 Taza de leche descremada
½ Taza de arroz cocido

Elaboración

Disolver en el agua el consomé de pollo
Agregar el tomate, leche y arroz y servir caliente

Ingredientes

2 Tortillas
½ Tomate
1/8 Cebolla
½ Cucharada de consomé de pollo
Chile pasilla en tiritas
60 grs. de queso chihuahua o manchego o 120 grs. de queso panela

Elaboración

Partir en tiritas y meter al micro a tostar (o bien en un coma)
Aparte preparar una salsa de tomate con cebolla, ajo y consomé de pollo y vaciar en una vasija
Poner a hervir para sazonar durante 5 minutos
Después agregar las tiritas de tortilla
En el plato donde se va a servir poner el queso rallado en el fondo y vaciar la sopa de tortilla bien caliente
Se puede agregar también tiritas de chile pasilla tostado.

-Esta receta equivale a los 60 grs. de tortilla del día y a 1 vez de queso de la semana-

Ensalada dulce tormento

Para: 2 porciones

Ingredientes

¼ Lechuga
1 Manzana mediana
1 Cucharada de pasas
½ Limón

Elaboración

Cortar la lechuga al gusto y desinfectar
Colocar en un plato plano
Rallar la manzana y distribuir sobre toda la lechuga
Adornar con las pasas y agregar el jugo de limón

-Cada porción equivale a una fruta del día-

Ingredientes

2 Paquetes de acelgas
6 Varas de apio
¼ Cebolla picada
½ Tomate
1 Diente de ajo
1 Cubo de consomé

Elaboración

Lavar y cortar las acelgas. Lavar el apio y cortar en forma perpendicular
En una vasija honda sin grasa acitronar la cebolla, el ajo y el tomate
Agregar 1 ½ litros de agua, el cubo de consomé, las acelgas y el apio y dejar hervir

Para: 6 porciones


Ingredientes

2 Chayotes medianos
2 Calabacitas italiana medianas
2 Zanahorias medianas
¼ Cebolla
½ Tomate
5 Varas de apio
2 Tazas de ejotes
½ Manojo de cilantro
1 Cubo de consomé

Elaboración
En 2 litros de agua poner el consomé y las verduras en cuadritos incluyendo la cebolla y el tomate
Al final agregar el cilantro picado y la sal necesaria

Para: 2 porciones

Ingredientes

¼ Lechuga
2 Rebanadas de piña natural sin el centro
¼ Jícama mediana
½ Limón

Elaboración

Cortar la lechuga en tiras y desinfectar
Cortar también en tiras la piña y la jícama
Mezclar todo y agregar el jugo de ½ limón

-Cada porción equivale a una fruta del día-

Para: 2 porciones

Ingredientes

¾ Taza de brócoli fresco, picado y medio cocido
¾ Taza de coliflor, picada y medio cocida
6 Cucharadas de mayonesa
2 Cucharadas de leche
Endulzante al gusto

Elaboración

En un recipiente mezclar el brócoli  y la coliflor
En otro recipiente combinar el resto de los ingredientes
Agregar los vegetales y revolver bien.

-Cada porción equivale a la grasa del día-

Próximamente actualizaremos con más recetas light.